Etusivu

Itseä Hellien

Ihanaa, että tulit hellimään itseäsi! Blogissani leivotaan ja kokkaillaan ilman gluteenia ja valkoista sokeria, laitetaan kampoihin krooniselle sairaudelle, sekä etsitään ja löydetään keinoja parempaan oloon.

esittely

Blogi

*Kaupallisessa yhteistyössä Adega Oy kanssa. Päältä hieman rapea, sisältä valuvan suklainen. Sen täytyy olla melkoinen sokeripommi! Ehei, tämä taivaallinen suklaakohokas valmistuu ilman valkoista sokeria. Suklaakohokas on myös täysin viljaton. Välillä kuulee sanottavan ettei ns. "ton-ton"-leivonnaiset olisi niin hyviä, ja kaivataan vehnä-sokerileipomuksia. Mutta kyllä tämä on sellainen herkku, että se maistuu…

Haluatko sinäkin välillä saada pizzapohjastasi proteiinipitoisemman? Mikäli kyllä, niin kokeile tätä kikhernejauhoista valmistettua pohjaa! Kikhernejauho on luontaisesti gluteeniton, joten se sopii monenlaiselle syöjälle. Monenlaisia pizzapohjia sitä on tullut tänä gluteenittomana aikanani kokeiltua. Haluan useimmiten pohjan olevan hyvän maun lisäksi myös ravinteikasta. Niinpä erilaisia pohjia on tullut tehtyä niin kasviksista, kaurajauhoista…

Viljattomat mustikkamuffinsit on ihanan nopeat ja helpot herkut valmistaa. Ja tällä reseptillä mehevä lopputulos on taattu. Kunhan vain maltat antaa muffinsien jäähtyä kunnolla ennen nauttimista. Nimittäin kylmänä nämä ovat ehdottomasti parhaimmillaan. Hassua miten harvoin sitä tulee loppulopujen tehtyä muffinseja, vaikka niiden valmistus on niin vaivatonta ja nopeaa. Taas ihmettelin tätä…

Tämä taateli-banaanipiirakka kuuluu kyllä ehdottomiin suosikkeihini. Ja joulun kahvipöytään se sopii erinomaisesti. Tästä ei kyllä uskoisi sen kuuluvan ns. terveellisempiin herkkuihin. Sen verran makea ja täyteläinen tapaus se on. Suosittelen kyllä ehdottomasti kokeilemaan! Alkuperäinen resepti on Viimeistä murua myöten-blogista. Olen kuitenkin tehnyt pohjan eri tavalla, kuin alkupeäisessä reseptissä, missä se…

*Yhteistyössä Ruohonjuuri Enää on vaan vajaa pari viikkoa jouluun! Pähkäiletkö sinä vielä miten niitä läheisiä muistaisi? Vinkkaan sinulle tässä postauksessa yhden vaihtoehdon, millä ilahduttaa. Onneksi joulu ei enää ole (ainakaan itselläni) samanlaista hysteriaa lahjojen kanssa kuin ennen. Muutaman lahjan kuitenkin haluan antaa. Ei mitään överiä, mutta jotain mikä kertoo lahjan…

Tämän jälkeen ei voi enää kukaan väittää, etteikö kasvisruoka ole täyttävää, ja supermaukasta. Makea paahdettu bataatti, tulinen harissa-papukastike, ja kreikkalainen jogurtti taikovat sellaisen makukombon, että oksat pois! Ehdottomasti paras kasvisruoka (so far...). Ja tällä nälkä lähtee varmasti. Tätä muuten kehtaa tarjota vieraillekkin rinta rottingilla. Bataatti on yksi luottokasviksistani. Se taipuu…